Dýňový olej – delikatesa, ale také pomoc s vysokým cholesterolem, prostatou, štítnou žlázou + další benefity

Dýňový olej – delikatesa pro gurmány? Ano i. Olej lisovaný z dýňových semínek má totiž mnoho zdravotních benefitů!

Díky svému složení (zejména fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny a množství antioxidantů) pomáhá s vysokým cholesterolem, chrání cévy, preventivně blahodárně působí na močový měchýř, prostatu či řeší množství kožních problémů (lépe a rychlejší hojení ran, omezení stařeckých skvrn). Dokonce se používá i na problémy s vypadáváním vlasů či lámavostí nehtů. Dodává tělu potřebné minerály a vitamíny (vitamín E, zinek, selen …). Je toho opravdu “požehnaně”.

Dýňový olej - navigace v článku

• Co je dýňový olej?
  • Něco málo z botaniky
• Složení dýňového oleje a co všechno obsahuje
• Účinky oleje na lidský organismus
  • Dýňový olej a hubnutí
• Použití
• Nejčastější otázky
• Porovnání olejů
• Kde koupit dýňový olej a jaká je dobrá cena?
• Užívání a dávkování
• Mé vlastní zkušenosti a zhodnocení na závěr

Co je dýňový olej?

Dýňový olej je za studena lisovaný olej ze semen tykve (Cucurbita pepo), konkrétně druhu tykev velkoplodá. Přestože dýně je sama o sobě známa již odedávna (země původu Amerika, znali ji už staří Inkové), olej se začal využívat jen relativně nedávno.

Dýňový olej vyniká specifickou ořechovou chutí a má nezaměnitelné aroma. Jeho složení jej předurčuje k tomu, že je pro vaše tělo velmi snadno stravitelný. Rovněž neobsahuje ani žádný cholesterol. Tím, že se lisuje za studena, se v něm zachovávají všechny potřebné látky a vy si tedy můžete dopřát opravdu zdravou pochoutku.

TIP na produkt - Dýňový olej Štýrský

Dýně je velmi známou zeleninou a velkým pomocníkem jak v kuchyni, tak v kosmetice. Dýňový olej ovlivňuje krevní zásobení mozku, zpomaluje kornatění cév, snižuje riziko infarktu myokardu a působí protizánětlivě. V kosmetice je používán na zábaly proti vypadávání vlasů či potírání nehtových lůžek proti lámavosti nehtů. 

100% panenský dýňový olej
krajina původu: Slovinsko

typická jemná oříšková chuť
dlouhodobé užívání zmírňuje močové infekce, kožní problémy, alergie a astma
obsahuje velké množství vitamínu A, E, C a také zinku, selenu a karotenu

258 Kč

Dýňový olej Štýrský v eshopu ProZdravi.cz

TIP č.1: desetitisíce pozitivních hodnocení zákazníky TIP č.2: více než 200 výdejních míst po celé ČR TIP č.3: blesková doprava, zboží může být doručeno ještě tentýž den TIP č.4: cena dopravy zdarma při objednávce nad 1500 Kč

Něco málo z botaniky

Tykev velkoplodá (Cucurbita maxima)

Je jednoletá kulturní rostlina z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae). Má plazivou lodyhu, která dorůstá délky i 10 m a vytváří na ní po celé délce další úchytné kořeny. Listy jsou srdcovitého tvaru. Žluté až oranžové květy rostou na stopkách. Samčí květy jsou v pazušných zväzočkovitých soukvětích, samičí rostou jednotlivě. Plodem je bobule různého tvaru a barvy, dosahuje hmotnosti přibližně 30 kg, některé odrůdy až 400 kg (například Atlantic Giant). (wikipedia)

Víte, kolik dýňových semen je potřebných na výrobu 1 l oleje? 2,5 kg! Přičemž úroda semen je jen 500 kg na hektar pěstované dýně…

Složení dýňového oleje a co všechno obsahuje

Dýňový olej je známý svou lahodnou, typicky jemnou chutí a charakteristickou tmavozelenou barvou (na světle až do tmavočervené). Nejvýznamnější vlastností dýňového oleje nejen z mého pohledu, ale i odborníků, je ✅ vysoký obsah fytosterolů a ✅ široké spektrum antioxidantů.

Olej z dýňových jadérek obsahuje:

• vitamíny: A, B1, B2, B6, E
• minerály: zinok, draslík, fosfor, železo, mangán, zinok, selén
• omega 3 a 6 nenasýtené mastné kyseliny
• antioxidanty

Dalšími prospěšnými látkami jsou ✅ fenoly (kyselina hydroxybenzoová, protokachetová, kumarová a ferulová), ✅ chlorofyl (zabezpečuje oleji barvu a podporuje jeho antioxidační vlastnosti) a ✅ karotenoidy (nejvíce zastoupen je lutein (50%), beta-karoten (10%), zbytek tvoří luteoxantín, flavoxantín, violaxantín, alfa-karoten, alfa-kryptoxanthin).

Zas na druhou stranu je dýňový olej přeceňován z hlediska obsahu mastných kyselin.

Dýňový olej totiž obsahuje pouze zanedbatelný obsah omega-3 mastných kyselin, obsahuje 0,2 až 0,4% kyseliny alfa-linolenové. Jakékoliv jiné omega-3 nenasycené mastné kyseliny, například SDA, absentují. Z omega-6 mastných kyselin například neobsahuje nejvíce ceněnou kyselinu gama-linolenovou. Plus poměr omega-6 a omega-3 kyselin je až 120: 1.

Také se nadceňuje obsah zinku a selenu v oleji. Opravdu vysoký je klasických semenech, do oleje prochází jen “nepatrné” množství. Konzumací běžného množství dýňového oleje není možné získat výživově doporučené množství.

Zinku a selenu najdeme více v dýňových semenech než v oleji.

Účinky oleje na lidský organismus

Pokud bych to trochu přehnal, dýňový olej pomáhá téměř na všechno, proto je takový vzácný a řekněme si na rovinu, pěkně drahý (ačkoli ne tak astronomicky jako například arganový olej). Jaké jsou tedy účinky, které si ceníme asi nejvíce?

Dýňový olej a hubnutí

Dýňový olej opravdu ovlivňuje hubnutí. Funguje to zejména proto, že má výjimečnou schopnost zlepšovat náš metabolismus (zrychluje ho). Pomůže s regulací chuti k jídlu, blahodárně ovlivňuje celou trávicí soustavu. Tělo zbavuje škodlivých toxinů a díky vitamínu E, který obsahuje v zajímavém množství pomáhá tělu rychle a efektivně spalovat tuky.

Takže přidávejte si ho do jídel, používejte při studené kuchyni. Je výborný do salátu, jogurtu, kaše, tvarohu, na vrch polévky, k pečivu, těstovinám, omáček, rizotu, vajíčkovým jídlům, nebo i do pomazánek…

Použití

Nejčastější otázky

Stále více lidí o dýňovém oleji a jeho pozitivech ví. Prošel jsem si několik diskusí na internetu, navštívil různé fóra a vím co je nejvíce zajímá. Pokusím se dostatečně odpovídat na ty nejčastější:

❓ Může se olej užívat v těhotenství a je vhodný pro děti?

Dýňový olej těhotné maminky mohou užívat bez problémů. V doporučené dávce přijme lidský organismus 150 mikrogramů jódu, což je denní fyziologická potřeba podle doporučení Světové zdravotnické organizace. Totéž platí i při dětech, pro ně jsou vhodné samozřejmě poloviční dávky. Při jakýchkoliv pochybnostech konzultuje užívání dýňového oleje s lékařem nebo důvěryhodným výživovým poradcem.

❓ Jaký je to štýrský dýňový olej?

Tak v Rakousku má dýňový olej opravdu tradici jako ve výrobě, tak i v konzumaci, a ten nejlepší pochází právě ze Štýrska (spolková země na jihovýchodě Rakouska). Vyrábí se výhradně z vyzrálých tmavozelených dýňových jader sušených na slunci.

❓ Dá se tento olej použít na vlasy?

Dá. Například u mužů pomáhá s vypadáváním vlasů díky přítomnosti bioaktivních látek, zejména fytosterolů (beta-sitosterol). Dámy ho mohou aplikovat formou teplých zábalů, nebo jako součást masek. Je vynikající na suché poškozené vlasy, velmi pomáhá například i při nesprávné použité trvalé. Po vyřešení akutních problémů se můžete zaměřit na návrat jejich zdravého vzhledu. Dodá jim ztracený lesk a zlepší jejich hustotu!

❓ A co vedlejší účinky?

Dýňový olej nemá žádné vedlejší nežádoucí účinky (alespoň dosud nebyly zjištěny) ai proto je vhodný i v těhotenství i pro nejmenší děti. Také nejsou známy žádné interakce s léky.

Porovnání olejů

Existuje množství dýňových olejů různé kvality a ceny. Já jsem si pro vás připravil přehled těch nejkvalitnějších a nejzajímavějších, s nimiž mám zkušenosti, případně jsem na ně dostal doporučení od důvěryhodných lidí (rodina a přátelé).

Toto je přehledné srovnání dýňového oleje v ověřených obchodech:

název	Určení and Nevýhody	prodejce	cena
250 ml Dýňový olej Štýrský z pražených semínek 250 ml	100% panenský dýňový olej krajina původu: Slovinsko typická jemná oříšková chuť dlouhodobé užívání zmírňuje močové infekce, kožní problémy, alergie a astma obsahuje velké množství vitamínu A, E, C a také zinku, selenu a karotenu	desetitisíce pozitivních hodnocení zákazníky více než 200 výdejních míst po celé ČR blesková doprava, zboží může být doručeno ještě tentýž den cena dopravy zdarma při objednávce nad 1500 Kč	258 Kč Chci vědět víc
500 ml Olej dýňový 500 ml BIO EMILE NOËL	panenský dýňový olej tmavě zelené barvy a silné chuti v biokvalitě vhodný do studené kuchyně a k dochucení pokrmů neobsahuje umělé přísady a je vyráběn bez chemických úprav organické panenské rostlinné oleje společnosti Emile Noël odrážejí poctivé autentické chutě použitých semen nebo ovoce	doprava zdarma při objednávce nad 1200 Kč dodání zboží do 3 dnů od objednání velmi oblíbený eshop (podle reakcí zákazníků)	571 Kč Chci vědět víc
250 ml Wolfberry Dýňový olej BIO 250 ml	za studena lisovaný panenský olej v BIO kvalitě vhodný jak ke konzumaci, tak ke kosmetickým účelům ideální na dochucení salátů, zálivek, sýrů nebo masa se výborně hodí i v péči o pokožku, protože na ní vytváří ochranný film bez přídavných barvících a konzervačních látek	desetitisíce pozitivních hodnocení eshopu zákazníky průměrná doba dodání je 2,8 dnů při objednávce nad 999 Kč je doprava zdarma	205 Kč Chci vědět víc
100 ml Specialist - 100% Dýňový olej, za studena lisovaný - 100 ml/250 ml	olej lisovaný z dýňových semen technologií, která uchovává všechny důležité a cenné látky krajina původu: Rusko způsob použití: užívejte pravidelně 1 čajovou lžičku 3x za den během jídla nebo po jídle. obsahuje vitaminy E, A, C, P, PP, B1, B2, a mnoho minerálních látek olej také můžete přidávat do salátů vyrobené bez GMO	ke každému nákupu nad 800 Kč dárek cena dopravy - balík na poštu: 89 Kč, kurýr: 95 Kč při objednávce nad 1000Kč je doprava zdarma	174 334 174 Kč Chci vědět víc
100 ml Dýňový olej 100ml	panenský dýňový olej použití: olej s příměsí octa je skvělý do salátových zálivek, studené kuchyně při tepelném zpracování ztrácí svou chuť a zdravé vlastnosti má tak intenzivní chuť, že stačí jen pár kapek a změní chuť známých potravin ceněný především pro vysoký obsah zinku	desetitisíce pozitivních hodnocení zákazníky více než 200 výdejních míst po celé ČR blesková doprava, zboží může být doručeno ještě tentýž den cena dopravy zdarma při objednávce nad 1500 Kč	112 Kč Chci vědět víc

Kde koupit dýňový olej a jaká je dobrá cena?

Dýňový olej a různé jiné doplňky s olejem jsou k dispozici hlavně v obchodech se zdravou výživou. Jak máte možnost vidět v předešlé tabulce, kvalitní dýňový olej taky něco stojí. Osobně doporučuji koupi online přes internet u důvěryhodných a vstřícných prodejců (například mnou preferovaný obchod ? Country Life).

Také dávám do pozornosti několik olejů ve ? vynikajícím eshopu ProZdraví, kde také rád nakupuji.

Užívání a dávkování

Dýňový olej můžete používat k dochucování jídel nebo si ho můžete dávat jen tak samotný. V tom případě se doporučuje dávka: 2 polévkové lžíce denně (1 ráno a 1 večer). Pro děti samozřejmě stačí poloviční dávka.

Pokud jej chcete použít navenek, tak například je vynikající na extrémně suchou pokožku, protože jí pomáhá obnovit přirozeně mastnou vrstvu. Pokud máte slabší nehty a často lámou, potírejte si je pravidelně dýňovým olejem, který vmasírujte i kolem, abyste podpořili jejich růst.

Mé vlastní zkušenosti a zhodnocení na závěr

Doma máme přímo výstavní prohlídku kvalitních přírodních olejů. Nezastupitelné místo mezi nimi má i ten dýňový. Mám rád jeho příjemnou oříškovou chuť a často si jím ochucuje hlavně saláty, nebo si v něm jen tak namáčet čestvého chléb.

? Ten pravý, hustý, lze zkontrolovat podle toho, že kapka na talíři zůstane “tuhá” – nerozteče se a jeho barva je tmavozelená až kaštanová.

Také je dostupný i dýňový olej v ? kapslích. Je to pohodlné a takto je lze mít ho vždy po ruce.

TIP na produkt - Dýňové tablety pro ženu

tablety jsou určeny pro ženy, které jsou citlivé na močový měchýř

přípravek je vhodné užívat při slabosti močového měchýře
účinně posiluje jeho funkci a svalstvo pánevního dna
obsahuje extrakt z jader štýrské dýně a sójový extrakt

299 Kč

Dýňové tablety pro ženu v eshopu BENU.cz

TIP č.1: 15 000 produktů skladem, průměrná doba dodání je 24 hodin TIP č.2: poštovné od 1499,- zdarma, osobní odběr v kamenných lékárnách zdarma TIP č.3: léková karta funguje také na eshopu TIP č.4: aktuální akce → najdete zde

Co ještě dodat k dýňovým olejem na závěr? Doporučuji tento olej do každé domácnosti nejen pro jeho výjimečnou chuť, ale i pro jeho blahodárné účinky.

Použité zdroje informací:

• reflex.cz – Štýrský dýňový olej: Rakouský polní léčitel
• iprima.cz – Dýňový olej je lahodný a zdravý
• Dýňový olej – zázrak, který potřebujete (vlasové zábaly, pokožka, pleť, na nehtovou kůžičku…)

Erik Havlík

Redaktor magazínu BioPoradce.cz. Zajímá mě zdravá životospráva, zdravé potraviny a výrobky a předcházení onemocněním. Nedám dopustit na přírodní způsoby posilování imunity, vitality a energie.