Vitamin B – B12, B6, B1 nebo B3? Kdo by se v nich vyznal… Vy je znáte všechny?

Vitamín B, stejně jako všechny ostatní vitamíny, je organická sloučenina s relativně nízkou molekulovou hmotností, která je pro tělo, i když ve velmi malých množstvích, ale nezbytná. Vitamíny se podílejí na biochemických reakcích, řetězcích enzymatických procesů, a mnohé z jejich funkcí ještě ani nebyly objeveny. Vitamíny jsou rozděleny na vitamíny rozpustné v tucích a v tucích nerozpustné.

Rodina vitamínu B (vitamíny B1 – B12) patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě, což znamená i to, že jejich nadbytek se vylučuje močí. Vyvážená a rozmanitá strava je dobrým zdrojem skupiny vitaminů B, takže závažný nedostatek se vyvine jen zřídka. Současně hrají důležitou roli ve fungování těla, takže mírnější nedostatek může způsobit nepříjemné symptomy.

Co je úkolem vitamínů skupiny B?

Společným znakem vitaminů B, tedy B komplexu je to, že jsou rozpustné ve vodě, a proto se nemohou hromadit v těle jako vitamíny, rozpustné v tucích. Nespotřebované vitaminy skupiny B se vyloučí v moči, takže nehrozí předávkování ani v tom případě pokud užijete výrazně vyšší množství, než je doporučeno.

Každý vitamin B má svou vlastní roli, ale je pro ně typická i „týmová“ spolupráce: zajišťují zdraví nervové soustavy, mozku, svalů, kůže, očí, jater, vlasů a nehtů, podporují tvorbu červených krvinek. Kromě toho přispívají k psychické pohodě.

Jaké jsou tedy úkoly jednotlivých vitaminů skupiny B?

B10, B13, B15

Pak jsou tu ještě B10, B13 a B15 – které už ale současná věda nezařazuje mezi vitaminy.

Projevy nedostatku

Vitamín B hraje důležitou roli v metabolických procesech imunitního systému (B1, B2, B3, B5, B6, B12), přispívá k celistvosti nervového systému (B2, B3, B12) a zdraví naší pleti (B2, B3, B5, B6, B12). Proto jsou symptomy nedostatku vitaminu B nejvýrazněji v oblasti neurologické, dermatologické, gastrointestinální a psychiatrické

Vitamíny se absorbují v tenkém střevě a fungují jako motor biochemických procesů těla. Nedostatek vitaminu B je nejčastěji způsoben nadměrnou konzumací alkoholu nebo poruchou gastrointestinálního traktu. Pravděpodobnost stavu nedostatku je také vyšší u starších pacientů, kdy účinnost absorpce klesá. Je dobré vědět, že úkoly a funkce jednotlivých členů rodiny vitamínu B jsou v těle úzce propojeny. To je důvod, proč se jen zřídka vyskytne nedostatek pouze jednoho typu vitamínu B.

Projevy nedostatku jednotlivých vitamínů B komplexu

B vitamín v potravinách

Naše tělo si tyto vitaminy neumí vyrobit a neví je skladovat, proto mu je musíme dodávat v potravinách. Už jsme si řekli, že B vitaminy jsou rozpustné ve vodě, takže když je přijmete i nadměrné množství, předávkování nehrozí, protože naše tělo je vyloučí močí.

Kde se vitamin B nachází?

Hlavními zdroji vitaminů B jsou maso, játra, ledviny, ryby, mléko, ořechy, luštěniny, celozrnné obiloviny, proso, vejce a pivovarské kvasnice. Tyto potraviny obsahují většinu vitamínů ze skupiny B-komplexu.

Nemalé množství vitamínů B obsahuje zelenina a některé druhy ovoce. Jde především o listovou zeleninu. Z ovoce jsou to švestky, avokádo, datle. Vitamíny B6 a B9 jsou obsaženy i ve špenátu, brokolici, růžičkové kapustě a v zelí.

Vše o nejdůležitějších vitamínech skupiny B

? B12

Vitamín B12 – kobalamin byl objeven počátkem 20. století při pokusech o léčbu anémie (anaemia perniciosa). B12 je pro organismus jedním z nejdůležitějších vitamínů. Účinky vitaminu B12 se projeví především v správné funkci krvetvorby, jater a slinivky břišní. Nezávisle na věku a pohlaví, každý by měl věnovat pozornost jeho dostatečnému přísunu. Co se vyplatí vědět o tomto vitaminu?

? B6

Termín „vitamín B6“ označuje tři podobné sloučeniny: pyridoxin, pyridoxal a pyridoxamin. Tento ve vodě rozpustný vitamin je důležitým zdrojem koenzymů, které hrají klíčovou roli v metabolismu bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Enzymy a koenzymy jsou nezbytné pro tvorbu mnoha neurotransmiterů.

Vitamin B6 má za úkol:

? B1

Tento vitamín je uměle přidáván do mnoha potravin. Jeho nadměrné užívání, t.j. více než organismus spotřebuje, způsobuje nedostatek ostatních vitamínů skupiny B, které nejsou současně podávány v patřičném poměru. Pamatujte proto, že používání neúplných skupin vitamínu B často nadělá více škody, než užitku, vždy je lepší užívat v komplexu s ostatními vitaminy B nebo jako součást multivitaminového přípravku.

? B3

Pokud jsou nadledviny v pořádku a ve stravě je dostatek bílkovin, vitamínu B2, B6, umí si něco málo niacinu organismus vytvořit sám. Zbytek musí ale získat přímo ze stravy nebo doplňků výživy.

V mléce není prakticky žádný niacin, a proto je jeho nedostatek zcela běžný u kojenců živených uměle. Vznikají u nich těžké průjmy, pokud není vitamín B3 přidáván do kojenecké výživy.

? Vitamín B17 – zázračný lék proti rakovině?

Svět neustále čeká na lék proti rakovině. Podle některých odborníků by jím mohl být vitamin B17. Vitamín B 17 čili laetril nebo amygdalin, je látka, kterou měl objevit v roce 1950 chemik z USA Ernest Krebs a která vzbudila zájem na celém světě.

Princip účinku na rakovinné buňky

Vitamín B17 ničící rakovinu se nachází především v peckách (jádrech) meruněk. Ve skutečnosti se skládá ze dvou jednotek cukru, z nichž jeden je kyanid. Možná se leknete, že kyanid může vaše tělo otrávit. Jeho malé množství však ani nepocítíte, za to rakovinné buňky ano. Rakovina totiž miluje cukry a cukry v semenech meruněk a švestek jsou obklopeny kyanidem. A cukry obalené kyanidem rakovinu „otráví“.

Proč působí vitamín B17 proti rakovině?

Rakovina je metabolické onemocnění, zapříčiněné nedostatkem jedné nebo více nutričních látek. Proto také funguje intravenózní léčba vitamínem C, která selektivně ničí pouze rakovinné buňky a zdravé vynechá. Doktor Krebs ve své terapii Laetrile (B17) používá například i vitamín B15 tj. kyselinu pangamové. (zdroj)

Je to ale opravdu tak? Je vitamin B17 opravdu zázračný lék na rakovinu?

Přečtěte si úryvek z rozhovoru s Ing. Romanem Hudecem, PhD. z Fakulty chemické a potravinářské technologie STU v Bratislavě, který se věnuje této problematice.

Nejčastější otázky a odpovědi

Myslím, že jsme téma vitaminů skupiny B rozebrali celkem detailně. Pokud byste ještě přece jen měli nějaké otázky, možná na ně najdete odpověď ve výběru nejčastějších otázek a odpovědí, spojených s tímto tématem, který jsem pro vás připravila níže.

❓ Vitamín B pro děti?

Vitamin B nebo B-komplex je pro děti potřebný hlavně v prenatálním věku. Z vitamínů skupiny B jsou pro ně nejdůležitější vitamín B1, B2, B3, B6, B9 a B12. Tyto „béčkové“ vitamíny jsou důležité pro vývoj mozku dítěte. U malých dětí je zásobování těmito vitaminy dostatečné, jejich nedostatek může hrozit až ve věku 12 let.

❓ Vitamín B5 a akné?

Pro zdraví kůže, vlasů a sliznic je vitamín B5 tak důležitý, že je často označován jako vitamín krásy. Vitamín B5 redukuje tvorbu androgenů (hormonů nadledvin), které hrají důležitou roli při vzniku akné – jejich zvýšená tvorba zodpovídá za nadměrnou produkci mazu.

❓ B vitamíny a těhotenství?

Kyselina listová – vitamin B9 je nejdůležitějším vitaminem v období těhotenství. Doporučuje se 400 mg denně. Mnoho potravin obsahuje kyselinu listovou, jako například zelenina, konkrétně špenát, růžičková kapusta, brambory, zelené fazolky či brambory. Kyselina listová je důležitá pro zdravý růst embrya a snižuje riziko, že se dítě narodí s poškozením míchy.

Už ženy, které se pokoušejí otěhotnět by měly začít užívat kyselinu listovou. Třeba pokračovat v užívání prvních 12 týdnů těhotenství. B komplex dodává energii budoucím maminkám, pokud se cítí unavené. Dále napomáhá zdravému vývoji nervového systému dítěte. B komplex obsahuje také B12, a ten spolu s kyselinou listovou pomáhá udržovat dobrou koncentraci hemoglobinu v krvi. V těhotenství je to velmi důležité, protože těhotné ženy trpí mírnou anémií.

Přečti si u nás článek: Kyselina listová – nezbytný vitamin pro každou buňku v těle (+ seznam kvalitních přípravků).

⭐ Doporučené přípravky

Vitamíny skupiny B jsou voľnepredajné doplňky výživy, které si ve světle získaných informací lze vybrat ušité na míru právě Vám. Přehled těchto přípravků vám níže, v přehledné tabulce spolu s cenou jednotlivých vitamínů i představím.

Ať se líbí:

Použité zdroje:

• nasevyziva.cz – charakteristiky jednotlivých vitamínů skupiny B
• styl.instory.cz – Znáte vitamín B17?

Georgina Babinová

Redaktorka magazínu BioPoradce.cz. Rada cestuji, mám ráda lidi a život. A právě ten bychom si neměli nechat znepříjemňovat různými pocity diskomfortu, které při trochu větší pozornosti, malé změně životního stylu a pomocí správných doplňků výživy víme zdolat i sami. A budou se vám v tom snažit pomoci i moje články.