Spirulina – superpotravina, komplexní zdroj vitamínů, minerálů a bílkovin + 26 důvodů, proč ji zkusit (i na hubnutí)

Georgina Babinová Téma
7. července 2021 2 Doplňky stravy, Prášek, Tablety, Vitamíny

Spirulina je vlastně sinice, která obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů, minerálů a prospěšných fytochemikálií. Objevili ji v přirozeně alkalických jezerech Jižní Ameriky a Afriky. Po celá staletí hrála rozhodující roli v jídelníčku mnohých společenství.

Od 70. let minulého století se zdomácněla jako doplněk výživy i v západním světě. Její pravidelnou konzumací můžeme výrazně přispět ke zlepšení našeho zdraví. Pokud vás zajímá jak, čtěte dále.

Co je to spirulina?

Spirulina je druh sinice, který žije na Zemi stovky milionů let. Některé druhy mají rády slané vody, jiné sladké a některé preferují půdu nebo skály. V mořích žijí převážně řasy větší velikosti a více metrů dlouhé, ale existují i pouhým okem sotva viditelné, tzv. mikroalgy, jakou je i spirulina, která obsahuje pro lidský organismus velmi cenné látky.

Právem se řadí mezi superpotraviny, které obsahují velké množství důležitých živin, vitamínů a minerálů a množství antioxidantů. Její využití je neuvěřitelně široké, je navíc velmi lehce stravitelná a tak naše tělo využije všechno, co nabízí.

Spirulina a chlorella – co mají společného a čím se liší?

Chlorella je na rozdíl od spiruliny řasa. Obě mají společné to, že získávají energii pomocí fotosyntézy, ale jinak to jsou dvě odlišné skupiny organismů. Obě rostou v teplých vodách, jsou uměle pěstované a potřebují pro svůj růst sluneční svit po dobu minimálně 12 hodin denně. Jak chlorella, tak spirulina mají zelenou až zelenomodrou barvu. Pro obě je také společné, že rozemletý prášek se zpracovává ve formě tablet (i když na trhu jsou i v tekuté formě).

Společně patří mezi antioxidanty, které pomáhají odbourávat z organismu negativně působící volné radikály a jiné toxické látky. Obě dodávají pro lidské tělo důležité látky, které většinou ve stravě chybí, obsahují velké množství aminokyselin, minerálů a vitamínů.

💡 Přečtěte si také naše články o dalších superpotravinách, jejich účincích a použití:

Jaké je její složení?

Věděli jste, že většina rostlinných potravin není plnohodnotná, protože jim chybí jedna nebo více aminokyselin? Proč je tato informace důležitá? Protože tělo potřebuje produkovat proteiny na obnovení svých „provozních“ problémů. To dokáže jen tehdy, pokud jsou všechny součásti proteinů (aminokyselin) současně přítomné v jídelníčku. Pokud to tak není, přijaté aminokyseliny se ztratí. Spirulina obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin. Které jsou to a na co jsou dobré?

V spirulině najdete všech 8 esenciálních aminokyselin

  • Isoleucin: pro optimální růst a rozvoj inteligence
  • Leucin: stimuluje funkci mozku a zvyšuje svalovou energii
  • Lysin: posiluje oběhový systém a udržuje přirozený růst buněk
  • Methionin: pomáhá udržovat zdraví jater a stimuluje nervy (antistresový faktor)
  • Fenylalanin: podstatný pro štítnou žlázu
  • Threonin: zlepšuje účinnost trávení
  • Tryptofan: poskytuje pocit klidu
  • Valin: stimuluje duševní výkonnost

Neesenciální aminokyseliny obsažené v spirulině

  • Alanin: posiluje buněčné stěny
  • Arginin: velmi důležité pro sexuální zdraví mužů (80% spermatu tvoří arginin)
  • Kyselina asparagová: pomáhá přeměnit sacharidy na energii
  • Cystin: pomáhá zdraví pankreatu
  • Kyselina glutamová: je základní živinou pro mozkové buňky
  • Glycin: podporuje využití kyslíku v buňkách
  • Histidin: hraje důležitou roli při posilování sluchu
  • Serin: napomáhá ochraně nervových vláken ucha
  • Tyrosin: zpomaluje stárnutí buněk, hraje roli při ochraně před spálením pokožky sluncem

Minerální látky, které se nacházejí v spirulině

Během svého růstu mikroalga absorbuje minerály, které ukládá ve snadno vstřebatelné formě. Podívejme se, jakých minerálů se nám dostane každý den tím, že budeme užívat doplněk výživy obsahující spirulinu.

  • draslík – jehož deficit může způsobit onemocnění srdce, hypertenzi, selhání nadledvin a svalovou atrofii
  • vápník – je obzvláště důležitý pro zdraví kostí a zubů
  • zinek – má významný vliv na naše duševní zdraví
  • hořčík – jeho nedostatek může způsobit svalové křeče (srdeční nedostatečnost)
  • mangan – podporuje rovnováhu glukózy v krvi
  • selen – má anti-aging účinek a zlepšuje účinnost funkcí srdce
  • železo – je velmi důležité při udržování schopnosti dodávání kyslíku do krve
  • fosfor – udržuje hustotu kostí společně s vápníkem

Vitamíny obsažené v spirulině

  • B6 – chrání zdraví srdce
  • biotin – transportuje oxid uhelnatý v organismu, jeho úhlavním nepřítelem jsou syrové vaječné bílky
  • B12 – jeho deficit způsobuje anémii, únavu a duševní onemocnění (spirulina ho obsahuje o 250% více než hovězí játra, která je mezi potravinami nejbohatší na vitamín B12)
  • kyselina pantotenová – vitamín stresu
  • kyselina listová – deficit způsobuje zpomalený růst a předčasný šedivění
  • inositol – napomáhá rozkladu karcinogenních toxinů, a je druhým nejdůležitějším vitamínem po niacinu
  • niacin – nejdůležitějším vitamínem pro zdraví těla, snižuje hladinu cholesterolu
  • B2 – deficit způsobuje kataraktu, problémy s viděním, nezvládnutelný ekzém a to je jen několik nemocí způsobených jeho nedostatkem
  • B1 – při nedostatku tělo nedokáže rozložit sacharidy
  • vitamin E (tokoferol) – chrání srdce a zdraví krevního oběhu. Pomáhá zásobování buněk kyslíkem, čímž chrání tělo před stárnutím
  • karoten – 4000mg / kg, ze kterého se tvoří vitamín A

Proč je spirulina modrozelená?

  • modrá – protože obsahuje fikokyanín, který je nezbytný pro zdraví jater
  • zelená – protože obsahuje chlorofyl, který pomáhá srdci správně pumpovat krev
proč je spirulina modrozelená

Spirulina je modrozelená, neboť obsahuje modrý fikokyanín a zelený chlorofyl.

Účinky nebo 26 důvodů proč spirulinu zkusit

Tento seznam je opravdu dlouhý:

  1. má příznivý vliv na imunitní systém, protože antioxidanty v ní neutralizují škodlivé volné radikály
  2. snižuje záněty v organismu
  3. vláknina v ní obsažená mají příznivý účinek na trávení a mohou také napravit střevní funkci
  4. obsah chlorofylu podporuje uvolňování toxinů z těla, chlorofyl se také podílí na produkci kyslíku
  5. snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  6. zlepšuje pružnost pojivové tkáně a kůže
  7. zlepšuje stav vlasů a nehtů
  8. zpomaluje proces stárnutí
  9. snižuje alergické příznaky
  10. má účinky na čištění krve a jater
  11. zlepšuje funkci plic
  12. obsažený fytonutrient pomáhá při poraněních mozku a nervů
  13. má antivirové a antibakteriální vlastnosti, takže může být účinně použita proti některým kožním onemocněním – například psoriáze
  14. poskytuje ochranu proti osteoporóze
  15. hraje roli při hematopoéze
  16. poskytuje ochranu před kataraktou
  17. detoxikuje organismus
  18. účinně snižuje riziko vzniku nádorů
  19. zmírní alergické příznaky
  20. zlepšuje buněčný metabolismus a stimuluje procesy růstu buněk
  21. alkalizuje tělo, čímž se hubnutí stává efektivnějším
  22. snižuje krevní tlak
  23. některé léky a těžké kovy způsobují poškození ledvin, spirulina tomu pomáhá předcházet
  24. pomáhá v prevenci kardiovaskulárních onemocnění
  25. zmírní zánět jater
  26. příznivě působí na střevní flóru, je schopná porazit bakterie, které jsou škodlivé pro střeva, jako například houby E. coli nebo Candida

Spirulina a imunitní systém

Spirulina je pro imunitní systém silné tonikum. Podporuje funkce imunitního systému, zlepšuje činnost jeho důležitých součástí, kmenových buněk kostní dřeně, makrofágů a zvyšuje aktivitu přirozených imunitních buněk. Zaznamenané byli i zlepšení funkce brzlíku a lymfatického systému. Studie zdůrazňují, že rostoucí počet makrofágů výrazně působí na destrukci bakterií.

Podle výsledků studií už i menší množství Spiruliny pomáhá budovat imunitní systém. Urychluje tvorbu protilátek a cytokinů, což posiluje ochranu před napadením bakteriemi. Spirulina znovu nareguluje klíčové buňky a orgány, zlepší jejich schopnost překonat stres způsobený infekčními a toxickými látkami z prostředí. Spirulina je bohatá na polypeptidy, které se nazývají fikokyanín. Studie ukázaly příznivý vliv fikokyanínu na kmenové buňky v kostní dřeni. Kmenové buňky jsou „prarodiči“ bílých krvinek, buněčného imunitního systému a červených krvinek, které zásobují organismus kyslíkem.

Černobyl

Důsledků černobylské katastrofy na zdraví jsme se nezbavili dodnes…

Čínský vědecký výzkum popsal, že fikokyanín stimuluje hematopoézu (krvetvorbu) a snaží se dosáhnout účinku erytropoetin hormonu (EPO), který se produkuje v zdravých ledvinách. Čínští vědci tvrdí, že fikokyanín reguluje produkci bílých krvinek a to i tehdy když se kmenové buňky kostní dřeně poškodí toxickými chemikáliemi nebo zářením.

Na stránce mezivládní organizace OSN WHO se můžete dočíst o absolutním imunodeficitu u dětí ozářených katastrofou v Černobylu. Byl to důsledek poškozené kostní dřeně a neschopnosti organismu produkovat červené a bílé krvinky. Bylo jim podávaných 5 gramů spiruliny v tabletách denně, po šesti týdnech bylo zaznamenáno výrazné zlepšení stavu.

Spirulina a nádory

Četné studie ukázaly, že spirulina a její extrakt může pomoci v prevenci nebo eliminování nádorů u lidí a zvířat. Výzkum identifikoval specifický enzym nazývaný endonukleáza, který „opravuje“ poškozenou DNA, aby udržel buňky živé a zdravé. Když se tyto enzymy deaktivovány zářením nebo toxiny a poškozená DNA není korigována, může se vytvořit nádor. Výzkumy prováděné v laboratorních podmínkách předpokládají, že polysacharidy spiruliny stimulují aktivitu enzymových buněk a napravují poškození DNA.

Spirulina a stárnutí

Spirulina zpomaluje proces stárnutí. Velké množství chlorofylu obsažené v spirulině stimuluje produkci červených krvinek. Čím více červených krvinek je přítomno, tím více kyslíku se dostává do buněk těla. Čím lepší je zásobování buněk kyslíkem, tím silnější je metabolismus a tím lépe funguje buněčné dýchání. Tyto faktory zajišťují zachování zdraví každé buňky v organismu a podporují regeneraci oslabených buněk. Suma sumárum, správná hladina chlorofylu v těle zvyšuje životnost všech buněk a tak se zpomaluje fyzické i mentální stárnutí.

Spirulina a hubnutí

V posledních letech se tato řasa využívá i jako doplněk výživy při hubnutí. Rychle se vstřebává a podporuje zvýšení hladiny cukru v krvi, díky čemuž snižuje chuť k jídlu. Díky látce zvané fenylalanin, který obsahuje, dokáže potlačit chuť na sladké. Obsah 1 gramu spiruliny se vyrovná množství živin, které se nacházejí až v 1 kilogramu zeleniny, čímž organismu zajistí všechny živiny i během diety. Spirulina se užívá 15 minut před jídlem 2-3 krát denně, po 2 – 5 tablet najednou a to delší dobu. (čti více)

Spirulina potlačuje chuť na sladké

Spirulina potlačuje chuť na sladké…

Spirulina a alergie

Ve vysokých dávkách může spirulina významně přispět ke snížení alergických symptomů, i v případě silných alergií, protože obsahuje látky, které inhibují uvolňování histaminu.

Co jste o spirulině možná nevěděli

  • nutriční hodnota 1 gramu spiruliny se rovná 1 kg zeleniny
  • Japonci spotřebují 10 kg řas ročně (polévky, saláty, sushi), je všeobecně známo, že jednoho z nejvyšších průměrných věků na světě se dožívají Japonci
  • absorpce proteinů obsažených v spirulině je čtyřikrát větší než např. proteinů v hovězím mase a protože spirulina obsahuje třikrát více proteinu než stejné množství hovězího masa, její konzumací víme do organismu dostat 12 x více proteinů. Doporučuje se především těm, kteří potřebují zvýšený příjem bílkovin, sportovci, bodybuildeři a osoby trpící podvýživou nebo držící dietu
  • obsahuje pětkrát více chlorofylu než pšenice, dvanáctkrát více než ječmen a padesátkrát více než vojtěška
  • obsahuje dvakrát tolik rostlinného oleje jako sója a 14 krát tolik beta karotenu než mrkev
  • astronauti NASA během vesmírných letů konzumují spirulinu, protože neexistuje koncentrovanější živina a zdroj energie jako mikroalga
  • Spirulina a řasy Chlorella obsahují fytonutrient, který může pomoci při regeneraci v případě poškození mozku a nervů a při léčbě Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby
  • tyto dvě superpotraviny – spirulina i chlorella obsahují velké množství kyseliny gama linolové (GLA), která chybí z našeho jídelníčku, i když je nezbytná pro vyváženou funkci mozku

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Alergická reakce patří mezi nežádoucí účinky spiruliny. Objevuje se zřídka, zejména u těch osob, kteří trpí alergií na jód. Projevuje se zejména na kůži (svědění, vyrážka, otoky) nebo jako potíže respiračního traktu (rýma, dušnost). Může mít i podobu podrážděných, oteklých očí, mezi její projevy patří i zvýšená citlivost na světlo. Pokud vás sužují tyto nepříjemné vedlejší účinky a máte podezření na alergii, doporučujeme užívání spiruliny přerušit a poradit se se svým ošetřujícím lékařem.

Kontraindikace užívání

Spirulinu byste neměli užívat

  • pokud trpíte hypertyreózou – zvýšenou tvorbou hormonů štítné žlázy
  • pokud jste alergický na jód

Nejčastější otázky a odpovědi

❓ Prášek vs. tablety – jaké jsou zkušenosti?

Spirulina se vypěstuje, sbírá, vysuší a namele na prášek. Tento prášek můžete rozmíchat ve vodě, džusu, nebo přidávat do polévky. Některým lidem však není příjemná její chuť a tak mohou sáhnout po tabletách, což je pouze slisovaný prášek Spirulina. Nutričním složením se nijak neliší a záleží čistě na vašich preferencích.

❓ Jaké je doporučené dávkování?

Dávkování a způsob užívání je vždy uveden na tom, kterém přípravku, obecně se pro dospělé doporučuje 900 – 1800 mg spiruliny.

❓ Je vhodné užívání spiruliny v těhotenství?

Spirulina je extrémně bohatá, komplexní řasa, která je stejně prospěšná i v těhotenství. (zdroj)

💡 TIP: Přečtěte si také naše recenze na kvalitní přípravky ze spiruliny:

⭐ Doporučené přípravky spiruliny + cena

Spirulinu nabízí každá lékárna i prodejna doplňků výživy. Koupit si ji můžete v prášku i ve formě tablet. Nemusíte se obávat toho, že byste kupovali zajíce v pytli, každá diskuse, fórum, i recenze její účinky hodnotí kladně. Níže vám v přehledné tabulce představím výběr z dostupných přípravků spiruliny.

Použité zdroje:


Jak se vám líbil tenhle článek?
4.5/5 - (8 votes)
Autor článku

Redaktorka magazínu BioPoradce.cz. Rada cestuji, mám ráda lidi a život. A právě ten bychom si neměli nechat znepříjemňovat různými pocity diskomfortu, které při trochu větší pozornosti, malé změně životního stylu a pomocí správných doplňků výživy víme zdolat i sami. A budou se vám v tom snažit pomoci i moje články.

Komentáře

Dobrý den, potřebuji znát zda Spirulina obsahuje jód, ve výčtu obsažených látek ho neuvádíte ale v nežádoucích účicích ano. Děkuji D. R.

Dobrý den, mohu užívat Chlorelu a nebo Bio Spirulinu, pokud nemám štítnou žlázu?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..